你当前的位置:北京pk10 > 特色服务特色服务
冷锅串串香【2---5天】

冷锅串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”,属于川菜系。

“冷锅串串”最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但比之略有不同。

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。

不过要【注意】,冷锅串串虽然有“冷”字,但它是热的,只是那口“锅”是冷的。食客盈门,自己选菜,菜是生的,选好后,交给厨师煮熟,之后端上桌方可食用。


版权所有:成都上善佳餐饮管理pk10开奖

服务热线:1828 0000 770   朱老师电话:15108 4444 17   

蜀ICP备14013620号  

培训地址:四川省成都市都江堰青城山动车站广场斜对面【上善佳美食】

欢迎第:位访客
    微信扫一扫
搜索微信号
2701000000